L'olivier appartient à la famille des Oléacées, notre variété est l'Aglandau. La longévité des arbres dans l'oliveraie est de plus de cent ans. Les fruits sont allongés avec une pulpe assez ferme.
Si vous passez dans notre région, ne manquez pas l'écomusée à Volx, 8 km du camping Les Olivettes. Ecomusée
